Mr. Chai Wala oder Ein neuer Kottu-König in Berlin

Berlin, Deutschland (Kulturexpresso). Wenn ein Restaurant Mr Chai Wala heißt, dann gibt es dort auf jeden Fall Chai (Tee). In Indien ist ein Chaiwala nämlich ein Teeverkäufer. Chai ist das Hindi- und Urdu-Wort für Tee, während Wala die Person bezeichnet, dessen Aufgabe darin besteht, ihn einzuschenken. Ein Chaiwala ist also ein Straßenverkäufer von Tee. Im…

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