Fotoreportage: Knuspriges Risotto im „Rusty“

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Das Rusty im Berliner Reuterquartier.
© 2018 Foto: Fritz Hermann Köser

Berlin, Deutschland (Kulturexpresso). Hier kocht der Chef noch persönlich, so verspricht es auch die Website. Nur an diesem Abend nicht. Fabrizio Cervellieri, Koch und neuerdings Inhaber des „Rusty“ in Berlin-Neukölln, hat es kurzfristig in die italienische Heimat verschlagen. Geschenkt, das junge Team, unter anderem Sous-Chef Brett Cocking, schlägt sich auch ohne den Patron recht tapfer. Sehen Sie selbst!

Mehr Text zu den Bildern im Beitrag Knuspriges Risotto – Das „Rusty“ bietet gehobene Küche in lässiger Atmosphäre von Fritz Hermann Köser im KULTUREXPRESSO.

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