Mr. Chai Walla oder Südindische Küche – ein Gedicht

"Indian Street Food" im Restaurant "Mr. Chai Wala" in Berlin. © Leibniz Gastro GmbH

Berlin, Deutschland (Kulturexpresso). Wir haben in diesem Restaurant Kant- Ecke Schlüterstraße in Berlin-Charlottenburg namens Mr. Chai Walla viele Gerichte probiert – probiert, das heißt in der Regel: keine ganze Portion genossen – und vorher so manches indische Restaurant aufgesucht, ja sogar in Indien gegessen – doch dabei ist uns die Eigenständigkeit der südindischen Geschmacksvariante und…

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