Süßigkeiten und Snacks auf der ISM Köln 2024 vom 28.-31.1.’24

Berlin/ Köln (englisch Cologne), Deutschland (Kulturexpresso). Süßigkeiten und Snacks gab’s auf der ISM Köln 2024 vom 28.-31.1.2024 . Bespielt wurden die vier Hallen 3.2, 4.2, 5.2 und 10.2. Erreichbar von den Eingängen Ost, Süd, West (von oben im Uhrzeigersinn). Salzig oder süß – das erinnert uns an Radio Zusa, Eigenschreibweise ZuSa, eine Abkürzung für „Zucker und Salz“, die für das Sendegebiet steht, nämlich alles rund um Lüneburg, die Salzstadt, und Uelzen, die Zuckerrüben- und Milchstadt, herum. Die beiden Städte liegen an der Ilmenau in Nordostniedersachsen, dem größten Fluss der Lüneburger Heide.

Gingen Sie auf die Website https://www.ism-cologne.de/die-messe/ism/termin-und-oeffnungszeiten/, eine Unter-Website von https://www.ism-cologne.de/die-messe/ , wäre die wichtigste Nachricht – pardon: message folgende: „Die nächste ISM findet vom 02.-05.02.2025 statt. Termin für ISM 2025 vormerken (.ics)„. Viel mehr steht da aber auch nicht. Können Sie uns glauben. Das Anklicken können Sie sich also sparen.

Ein schönes Datum übrigens, oder? Aus nur drei Ziffern gebildet, der 2, der 5 und der 0, die ja eigentlich nichts bedeutet. Keinen Wert hat. Naja. You know, what I’m saying. (Sie wissen schon, was ich meine (wörtlich natürlich: sage.)

Auch bei Süßigkeiten und Snacks – Messen sind zukunftsorientiert

Was lernen wir daraus: Mit der Messe ist es ein bisschen wie mit der Börse: Sie lebt in der Zukunft*. Immer geht es um Neuheiten. Und wie fast jede deutsche Messe selbst in der kürzesten Zusammenfassung herausstellt, um Trends, auf englisch oder neudeutsch trends. Sie wissen schon, was ich meine. Falls Sie es nicht wissen, gehören Sie nicht zu den Global PLAYERN und sind für bestimmte Strippenzieher – auch im „eigenen“ Land, uninteressant bis wertlos. Da kann man doch also auch gleich englisch sprechen. Leider können das die meisten Deutschen nicht, darunter viele, die meinen, sie beherrschten es. Dabei werden sie beherrscht.

Der Termin. Genau. (Auch so ein Unwort der Zeit, ein richtiger Trend.) Den Termin der diesjährigen Süßwarenmesse finden Sie nur vor und spätestens während der Messe heraus. Wie ein Fallbeil, pardon, eine Guillotine, wird (fast) alles, was auf die unsägliche alte und veraltete ISM 2024 mit ihren Süßigkeiten und Snacks hindeuten könnte, gelöscht. Als ob alles schon gegessen wäre, alle Süßigkeiten und Snacks. Geschichte.

Was ist eigentlich so schlimm an Alter, gestern und Geschichte?

Ahistorisches Denken führt zur Wiederholung von Fehlern.

Die Kölner Messe, schön auf englisch und rechnergerecht koelnmesse genannt, macht ihr Geschäft natürlich VOR der Messe. Stände an Aussteller vermieten zum Beispiel. Und das sehr erfolgreich:

„Die ISM Süßwarenmesse in Köln bildet zusammen mit der ProSweets Cologne einen Verbund, der die gesamte industrielle Wertschöpfungskette der Süßwaren- und Snackbranche repräsentiert.“ Das finden Sie, wenn Sie eine Ebene höher auf https://www.ism-cologne.de/die-messe/ism/ klickten.

ProSweets Cologne + Sweetweek: Enable, Excite, Encourage

Auf der Messe konnten Sie das „weltweit größte Angebot an Handelsmarken im Bereich Süßigkeiten und Snacks“ finden. Steht neben der Überschrift „ISM – Die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks“. Und weil’s so schön ist, auch noch schnell die nächste Überschrift etwas weiter unten auf derselben Website: „It’s Sweet Week – Join the sweetest Place-to-be!“. Tja. Süß, nicht wahr?

Zwischen den beiden Textblöcken auf der Seite (mehr gibt es da nicht und beide Überschriften wurden gerade genannt) findet man noch das Motto oder genauer das Leitthema: „Enable, Excite, Encourage“. Schöne Wörter in einer anderen Sprache. Eine Alliteration auf „E“. Wenn Sie anfangen, die Wörter auszusprechen und so etwas wie „N“ oder „Ex“ sagen, sind Sie übrigens schon auf der falschen Spur. Ausgesprochen wird am Anfang alles mit ‚i‘ – und betont auf der zweiten Silbe.

Befähigen und ermutigen, das ist aufregend! Schön! Im Hintergrund ist ein ziemlich rotes Herz zu sehen, das aus Bonbons gebildet zu sein scheint. Sieht ein bisschen aus wie Rosaana Velascos Farbarbeiten.

Teilweise überschneiden sich 2024 die Termine der Süßwarenmesse in Köln (28.-31.1., So.-Mittwoch) mit der Spielwarenmesse in Nürnberg (30.1. bis 3.2., Dienstag bis Samstag). An zwei Tagen.

Immerhin überschnitten sich dieses Jahr die Termine der Grünen Woche und der ISM nicht. Als wir die bulgarische, vegane Schokolade HAPPY BENJAMINO entdeckten, war es schwierig einen Interviewtermin mit dem Hersteller zu vereinbaren, da er die Grüne Woche Berlin zwischendurch für die größte süße Messe der Welt verlassen musste.

*Nicht, das wir garantieren könnten, dass Sie oder wir alle diese Daten noch erleben, aber die Messe ist schon auf Jahre im Voraus terminiert. Ob dort ein Terminator arbeitet? „Notieren Sie sich die nächsten Termine der ISM Cologne! 02.02.-05.02.2025 01.02.-04.02.2026 31.01.-03.02.2027 Anreise und Aufenthalt Planen Sie jetzt Ihre Anreise zur Koelnmesse – …“ und so weiter und so fort…

Kommentar

Uns gefallen schon allein die vielen überflüssigen Nullen nicht. Man schreibt ja auch nicht „Heute ist der 031.001.002024.“ Alle vorne stehenden Nullen machen es unübersichtlich und – sind überflüssig.

Außer in einer Tabelle, die oben wie unten gleich breit sein soll.

Wer 2.2.2025 mit Nullen vor den 2en schreibt, passt sich in vorauseilendem Gehorsam den Rechnern und Computern an. Er oder sie verschwendet Zeit beim Tippen, verschwendet gegebenenfalls Druckerschwärze, konzentriert sich nicht auf das Wesentliche und macht sich leichter auffindbar.

Zum Thema Sprache. Sprachlich erleidet die Kölner Messe ISM ein ähnliches Schicksal wie die Fruit logistica und besonders die ITB, wie an anderer Stelle erörtert. So wie bei der Tourismusbörse das ‚ö‘ stört, ist es bei der ISM das ‚ü‘ und das ‚ß‘, das heutzutage nirgendwo hingehört. „Süßwarenmesse“ oder „Süßigkeitenmesse“ – beide Begriffe beinhalten das ‚ü‘ und ‚ß‘ von „Süß“.

• So wie es bei der ITB fast unmöglich ist, auf der Website die Abkürzung zu entschlüsseln, ist es mit der ISM. Unter der Überschrift: „Haben Sie spezielle Fragen?“ wird nur der ISM-Kontakt für Aussteller aufgeführt. Nun ist die Aufschlüsselung der Abkürzung aus unserer Sicht ja auch keine spezielle und keine besondere Frage, sondern eine, die sich sofort stellt. Die Lösung des Rätsels bleibt aber offen oder zumindest sehr gut versteckt. Verstecken aus Scham? Auch wenn deutsche Fachbesucher seltener sind als ausländische und auch wenn die meisten dieser Fachbesucher wissen, wofür „ISM“ eigentlich steht, sollte man nicht lange im Netz herumsuchen müssen, um diese erste sich stellende Frage zu lösen.
• Dass international die ISM ISM Cologne genannt wird, da es noch eine ISM Japan gibt (z.B. vom 10.-12.4.2024) und im Nahen Osten eine ISM Middle East (24.-26.9.2024), ist verständlich.

Übrigens: Zahlen, Fakten, Gender und Tel.

Der Chef über alle Kölner Messen ist ein Mann, die Chefin der ISM eine Frau.

30.000 Fachbesucher und Fachbesucherinnen aus 140 Ländern waren in etwa auf der ISM in Köln. Mehr als 70 Prozent der „Besuchenden“ galten als „international“. Gemeint ist: nicht aus dem Inland. Nicht, dass mehr als die Hälfte mindestens zwei Pässe hätte. Eine deutschen Pass hatten also weniger als 30 Prozent. Gut für den Messeerfolg.

1.427 ausstellende Unternehmen aus 74 Ländern wurden gezählt. „88 % der Ausstellenden sind international“.

(Zum Vergleich: Auf der Fruit logistica 2018 waren 75.000 Fachbesucher aus 130 Ländern und 1300 Aussteller aus 80 Ländern.)

Die Telefonnummer der ISM ist: Telefon +49 1806 002 200 (20 Cent aus dem deutschen Festnetz, (dann 01806 002200 wählen), genaueres bei der ISM nachschauen).