Berlin, Deutschland (Kulturexpresso). Ist denn die Frau mit dem literarischen Küchenkalender wieder da? Nein, das nicht. Doch die am 14. Dezember 2022 in Hamburg verstorbene Sybil Gräfin Schönfeldt steht wieder auf dem Deckblatt und zwar als Herausgeberin. Bis zu ihrem Tod im Dezember 2022 in Hamburg habe sie, so heißt es bei der Edition Momente, an diesem Kalender, den Elisabeth Raabe zusammenstellte, „vorgearbeitet“. Vermutlich arbeitete sie so fleißig und in der Sache akkurat, daß das zusammengetragene Material auch für das darauffolgende Jahr reichen wird. Wir werden abwarten, wir werden sehen.
Auf der letzten Seite des 60 Blätter umfassenden Wochen- und Wandkalenders steht geschrieben, daß Sybil Gräfin Schönfeld „zwischen 2005 und 2008 … den Arche Küchen Kalender Literatur und Küche [sic!] herausgegeben“ habe, „ab 2009 unter dem Titel Der literarische Küchenkalender in der edition momente“ [sic!]. Weiter im Text: „Bei ihrer täglichen Lektüre sammelte sie stets Zitate, Rezepte und Anregungen für die nächsten Kalender, sodass sie für den jeweils anstehenden Kalender aus einem großen Fundus schöpfen konnte.“
Mitgewirkt hat auch Max Bartholl, der den Küchenkalender mit rund 90 vielfarbigen Abbildungen auf 60 Seiten im Hochformat – nur die Vorderseiten wurden bedruckt, die Rückseiten sind weiß – gestaltete. Auf den inhaltsreichen Seiten befinden sich Zitate mit Quellenangaben und beachtlich bebilderte Rezepte in Zutaten und Zubereitung.
Diejenigen, die sich und anderen diesen literarischen Küchenkalender gönnen, sollten sich nicht nur Zeit zum Betrachten und Lesen des jeweiligen Wochenblattes sowie des ganzen Buches, aus dem zitiert wurde, nehmen, sondern auch zum Besorgen der Zutaten und zum Zubereiten der Speisen.
Bibliographische Angaben
Herausgeberin: Sybil Gräfin Schönfeldt, Der literarische Küchenkalender 2024, mit Texten, Rezepten & Bildern, Mitarbeit: Elisabeth Raabe, Gestalter: Max Bartholl, Redaktion: Silvia Bartholl, 60 Blätter, ca. 90 vierfarbige Abbildungen, Format: 19,2 × 31,5 cm, Verlag: Edition Momente, Hamburg, Druck/ Vertrieb: Athesia Kalenderverlag GmbH, Unterhaching, Juli 2023, ISBN: 978-3-8400-4101-3, Preis: 22 EUR
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Link zu Kulturexpresso: Küche oder keine Küche? Weiterlesen über eine Architektin und Widerstandskämpferin ist möglich: Zu Margarete Schütte-Lihotzky von Mona Horncastle – Kulturexpresso.de .
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